想要混的好，得吃苦中苦，创业的钱的不好赚，zui近流行一个段子“真后悔进入这个食品行业，一年就让我提了宝马豪车和一栋房，又脏又累，找知道就不入这行了，呜呜呜”段子虽说是段子，但也暴露了一个现实，要有赚到钱，你得能吃苦，这个世界的法则其实也挺简单的，很多东西都是一换一。

 

言归正传！题有点偏了，今天就来给大家说一下一个人烘焙创业都需要干些啥。

 

创业之前首先一个就是店铺选址，我们应该怎么选择店铺的位置呢？现在的商场租金特别贵，不是地主的儿子是很难支撑的起来的。我既不是富二代，又不是官二代，怎么选择租金不高，人流较多的位置呢？在考虑这个问题之前，我们要想想我们的市场定位是哪些人？当下的消费主力军，是九十年代之后出生的年轻人；而会消费甜品的人，又大部分是年轻人。所以，我们的市场定位就是年轻人。
 

 

九十年代之后出生的人有一个什么特点？他们是伴随着互联网发展成长起来的一代人，小时候在网上娱乐打游戏，长大了在互联网上消费。要说现在没有在互联网上购过物的年轻人，还真是比野外看见熊猫还难。而且在互联网上消费比较方便，在家里等着货品上门就行。长期以来，就让这些年轻人产生了惰性，买东西不愿意出门了，zui好是什么都能够送货上门，即便是万不得已，非得出门，也不愿意走太远。

 

我们开烘焙店zui好是也能推出这一种送货上门服务，满足消费者需求。所以我们干脆就把烘焙店开在小区里，方便给顾客送货，不但如此，而且店面租金还有比商场，一些交通要道的店铺租金便宜不少，何乐而不为呢？
 

 

我们一定要注重店内商品的品质。不要为了节约成本而购买一些廉价黄油、面粉、巧克力等等。随着我国经济的不断发展，人民生活水平不断提高，现在的消费者对商品的品质提出了更高的要求。我们做烘焙创业要认识到这一点。所以一定要严抓品质，做出消费者称赞的好面包，才是zui好的广告。

 

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