不知道你目前是在哪个城市，如果想学好烘焙技术，建议考虑去大城市学，不论是在教学质量、就业、平台资源，对比小城市要好很多
 
　　zui重要的是，纵观全国范围来说，不论是哪个城市，学习的费用成本都相差不大  
　　当学徒的优势：
 
　　接触社会早，可以熟知蛋糕店的所有流程，包括设备的使用、店面管理与经营等，以后开店会有些许经验可以用得上。
 
　　当学徒的缺点：
 
　　真正的蛋糕技术学习起来困难，学习时间长，学得很慢，没有人教，只能靠自觉靠自觉慢慢摸着石头过河；长期以往也很难学到蛋糕的核心技术，始终打杂让人难以坚持学下去。
 
　　我们毕业杨涵学员的感受
 
　　可以跟你说说在这边的感受。一是硬件设施及环境。这边的整体装修是欧式风格，宿舍环境挺好的，该有的都有。这就不用多说了，电视啊、淋浴啊……都有的?；褂芯褪怯布璞福牧虾苄孪?，而且有很多都是进口的，还有硬件设备也是进口的，用起来效果是不一样。 　　我之所以看重设备，是因为之前做过学徒一段时间，那里的设备真心不好，做出的效果总是不理想。gao效的设备好在哪里？做个比方，就像榨汁机，有的机器出汁高，没有沉淀，营养不被破坏，所以营养价值高，口感好。而有的机器残渣多，资源浪费，水喝果汁都是分层的，这种机器用起来也没有意义。
 
　　二是教学老师很认真，负责，就是有点小严肃。这边老师教课方式是讲解+演示+我们自己再操作。做的过程中老师会过来实操教你，这点还不错?？嘉业Ｐ哪掣銎分只姑谎ui，就教下一个品种了?；购貌皇钦庋?，我们会有考核，如果考核不过关，老师还会教。