在十几年前物资还有些匮乏的年代，这款面包是80后、90后满满的回忆，因为是油炸面包，而非烘烤制作，口感更香浓，快跟着银河酱一起动手做起来吧。
制作配料
高粉500克、砂糖90克、盐5克
酵母6克、淡奶油60克、鸡蛋2个
水180克、黄油40克、火腿肠几个
制作步骤
1、将除黄油之外所有材料揉至面团扩展，加入黄油，再继续揉到撑开有薄膜，捅破的边缘是光滑的状态。
2、将揉好的面团盖上保鲜膜松弛10分钟，开始分割，每个面团分成75克，滚圆，再盖上保鲜膜松弛25分钟。
3、面团松弛的时间，将火腿肠串上竹签备用。
4、将松弛好的面团檊开，翻面。
5、将面团搓成中间粗，两头细的长条。
6、用长条这样一圈一圈缠绕在火腿肠上。
7、缠绕好后，放在垫了油纸的盘子上。
8、发酵到2倍到2倍半大时，就可以下油锅炸了。
9、炸面包的油温不要太高，用六七成油温慢慢炸。
1、将除黄油之外所有材料揉至面团扩展，加入黄油，再继续揉到撑开有薄膜，捅破的边缘是光滑的状态。
制作配料
制作步骤
1、将除黄油之外所有材料揉至面团扩展，加入黄油，再继续揉到撑开有薄膜，捅破的边缘是光滑的状态。
2、将揉好的面团盖上保鲜膜松弛10分钟，开始分割，每个面团分成75克，滚圆，再盖上保鲜膜松弛25分钟。
3、面团松弛的时间，将火腿肠串上竹签备用。
4、将松弛好的面团檊开，翻面。
5、将面团搓成中间粗，两头细的长条。
6、用长条这样一圈一圈缠绕在火腿肠上。
7、缠绕好后，放在垫了油纸的盘子上。
8、发酵到2倍到2倍半大时，就可以下油锅炸了。
9、炸面包的油温不要太高，用六七成油温慢慢炸。
10、将炸好的鸡腿面包放在架上晾凉后密封包装起来，松软度可以保持2天。
