烘焙是一种爱好，是一个行业，它是多样的，深受大家的喜爱，大家因为各种理由接触烘焙，因为高工资；因为想创业；因为甜甜的爱意；因为单纯的喜欢！你是哪一个？今天小编来给大家介绍烘焙都应该需要知道的几个烘焙知识。（这里的知识并不是烘焙技巧上的，而是认知上的，为的就是让大家更加了解烘焙）！

 

一、前景

 

很多爱好者和就业者都非常感兴趣的一个话题，就是这个行业的前景如何，没有人会去做不确定因素很多的行业，而且大多人喜欢跟风，这也导致烘焙行业越来越热，也确认，消费者很喜欢烘焙产物，早餐、中餐、晚餐及夜宵都离不开，顾客群体涉及到小孩、成人及老人，也就是说，基本大家都喜欢吃。

 

 

二、

 

你认为烘焙吗？小编认为是的，只有认为的人它才会，首先大家需要知道的是，烘焙人人都可以玩得起，虽然工具和设备很多、很杂。但购买下来也不会太贵，可能会占掉你工资的一大半，其实和做饭买锅、买碗是差不多的，只不过烘焙会买的相对多一点；一入烘焙深似海，这句话是对真正感兴趣的人讲的，一开始不喜欢烘焙，自然设备不会买贵，等真正爱好烘焙了，设备、食材就会慢慢的挑选好的。

 

三、赚钱

 

第三点和di一点是关联在一起的，很多人都认为前景好就是赚钱，则不然，如今告诉你互联网机会很大，你入行很捞到钱吗？说好赚钱的行业水都很深，投资会很大，你得学经营、学管理，总之你得样样精通，不然毛利不会太高，只能窝于自己的烘焙小店铺里赚过日子的钱。

 

往往只有不确定的行业才更容易赚钱，这种行业靠的是胆子，你敢不敢尝试！剩下的就是坚持，就如同淘宝、B2B一样，15年前谁曾看好了，马云用实力证明了自己是对的。

 

以上就是烘焙人需要知道的一些建议。