都知道创业真不是一件容易的事情，特别的烘焙，同行很多，基本来讲都是做老顾客的居多，所以在烘焙行业中，如果没有以下这几个条件的话，不要轻易创业，不然你会亏得裤衩都没有的。
1.制定制度的能力
都说家有家规，法有法规，无论是哪里，都有规矩。一家公司或者烘焙蛋糕店也是一样，都需要有制度，规定哪些东西不能做，哪些东西可以做，比如在做烘焙的时候规定戴口罩，防止口水的唾液溅到了蛋糕里，看起来更加的卫生。
2.赞美的能力
员工的很难管理的，你越是批评他做得越是懒散，如果赞美真的能给人动力，时常在烘焙师做出蛋糕的时候可以说一句你真棒，赞美是一种美德。给大家一个建议，大家zui好就是赞美的时候尽量以“进步”为主，比如今天比昨天做得好，我看到了你的努力了，这样员工就会更加的努力，而不是活在自己真的很厉害的世界里，赞美也是有技巧的。
3.情绪的掌控
千万不要上演踢猫效应！在别处受到的不好的负面情绪，切记不要传染给自己的员工，这样员工也会拿面粉出气，zui后的结果就是今天的生意一天都不好，而且屡屡出现问题，所以，负面的情绪一定不要影响到其他人，zui好不要赔了夫人又折兵。
以上就是银河天幕想要分享的几个要点。
