在蛋糕培训中，很多零基础的学员都显得特别的紧张，多数都是di一次参加培训的，很怕自己交了钱学不会，那么蛋糕培训到底会不会很难呢？其实是不会的，不仅不会很难，而且会很容易学习，很多人学不会都是因为心态没放好，认为这么难自己根本学不会的，但只要你真正的投入去操作的时候，你会发现，其实并没有这么的难。

 

相比于语文、数学、英语，烘焙蛋糕培训要简单多了！

 

蛋糕培训内容主要包括了蛋糕胚的烤制，这个方面重要的是配方和温度控制，老师会给你多个配方，针对不同的客户需求，选择合适的配方就可以。

 

第二就是奶油的打发，现在市场上大部分商家仍然在使用植物奶油，因为植物奶油容易打发，容易操作，但是口感不好，也不健康，消费者更不喜欢吃，所以我们教学全部用的动物奶油，会给大家教多种打法方法，也是根据不同的环境去选择适合的打发技巧。

 

第三就是奶油抹面，植物奶油很容易抹均匀，但是动物奶油难度很大，这就要考验老师的技术以及教学的方法，一刀收的抹面手法可以说是蛋糕界里的一个传说，由多年实战经验的老师代课，成功学习一刀收；zui后就是装饰，很多人说装饰主要靠个人的想法和创意，这个是正确的，但是当你去实施你的想法和创意的时候也要用到老师教的技巧，在别人都使用网络购买的塑料插件装饰时，只有你会制作巧克力插件、翻糖插件、艾素糖插件等等，肯定能帮你打造一个完美的富有特色的生日蛋糕。

 

基本功很重要，如果你有熟练的基本功，那么看起来很复杂的蛋糕在你手中也可以做的非常顺手，学习蛋糕真的不难，1个月内就可以掌握了，主要后面的时间去巩固自己所学的东西而已，以上就是我司想要分享的全部知识。