从直接的角度来看,很多糕点师的工资和工作环境其实比一些白领要好很多。比如一线城市的糕点师工资一般能达到6000左右,时间较长的老员工基本持平。能做到8000,平均白领工资居然是这个水平!除了工作环境,蛋糕师出入的工作环境基本都是酒店、蛋糕店、糕点房。这些地方主要是客服,所以工作环境很好,简直碾压白领阶层。而且,糕点师基本不用担心就业,不像白领担心就业难。
做得好的单店呢,基本有四五万的利润?10万家以上的店也是有可能的。怎么能赚这么多?单店利润高的店基本都卖生日蛋糕,特别好。生日蛋糕本来毛利就高。如果能拿下一个城市的一些核心流量,单店盈利基本没问题。
1.积极求学
哪里不会补哪里,不可盲目的自信,如果真有本事,就不会来培训了,所以在学习上多花点时间,不会就多问、多学,积极一点,老师就喜欢积极的学生,即便你很烦,他也不会怪罪于你。
2.追求完成
告诉大家一个学习的方式,别一开始就追求完美,真正的成功者从来不会再一开始就追求完美,他们往往都是先追求完成、完善、再完美,如果你一开始就认为自己已经完美了,那么你怎么突破极限?人的潜力是非常大的,没有人知道自己的潜力到底有多大。