烘焙已经成为中国年轻消费者倡导的时尚休闲新选择，市场发展空间很大。据中国烘焙消费者协会预测，到2025年，烘焙行业年复合增长率可达45百分比。未来五年，糕点面包师的社会需求将达到200万，而目前中国只有100万从业人员，每年行业缺口10万。
所以到专门学校去学会好一些，如果是在专门的学校学，有专门的老师指导，有实际的理论操作，能学到很多，时间也不长，出来的话完全可以独当一面，起码的教学质量和以后就业会有保障一些。
目前国内前端西点专门人才教育机构，专注西点烘焙教育多年年，拥有国内西点名师师资团队，现代化的教软硬件设施，课程覆盖整个西点行业，学校以理论和实操相结合的模式，培养学生的实践能力，让学员们通过学习也快速入门西点，找到一份满意的工作，毕业之后还有创业帮扶等。
随着西点蛋糕的兴起，市场上也出现了很多蛋糕培训学校，职业学习西点我们要去正规的蛋糕培训机构学习，这样才有学习质量的保证。我本身是一个西点从业者，之前是在店里作为学徒学习，虽然发现自己能学到东西，但是不够具体，后来去了东莞银河天幕烘焙培训学校，系统的学习了西点制作，目前自己开了店。
