如果你想以此为职业，那么我建议你不要去几个月就毕业的速成学校?；旧显谀抢镅Р坏蕉嗌俣?。如果你还年轻，可以去专门的中专，专门有一个面点师和一个面包师来设计。三年的学习，从基础理论到实践。
如果你只是一个爱好，那就简单多了。你去酒店用品市场买一套家用小工具和小玩意。回家练习吧。你可以从网上的朋友那里学习?；ハ嘌啊Ｂ蚧∈榭纯慈绾问掳牍Ρ?？
然后在家做蛋糕还是比较容易的，设备也不需要。如果我是你，一个手动打蛋器，一个电饭锅，几个锅就够了。当然，zui好是家用烤箱烘烤。然后在家做面包相对麻烦。发酵是个问题。如果不买面包机，可以给妈妈送馒头和包子面发酵。
其实学烘焙技术并不难。你需要找一个老师介绍你，指导你，这样你就可以少走弯路。学习做蛋糕和锻造。
提炼自己的创新能力，多做蛋糕，逐渐有自己的想法，可以尝试开发新品种。系统学习蛋糕需要9个月，有短期课程，1个月到1年不等。根据自己的情况决定。
说起专门的西点烘焙学校，应该是东莞银河天目烘焙培训学校。不仅有名师指导，培训后还能帮助解决实践中的一些难题。学校配备了专门的硬件设备来支持。每年都有来自全国各地的众多从业者和爱好者报名学习，赢得了良好的口碑。
