西点烘焙行业快速发展，走在大街小巷不难发现，西点、甜点、蛋糕等等烘焙店铺随处可见，除了品牌连锁店以为，越来越多的自主创业品牌成为创业者们的选择，但是创业的前提就是要有技术，西点作为一项“投资少、见效快”的好项目是比较不错的一个选择，而在不断的发展过程中，销售额每年还在以近30%的速度在不断的提升，所以说，未来的西点师、烘焙师、蛋糕师等相关岗位一定成为掘金岗位。  
　　去做学徒的话工资太少了，而且老师傅不传授真正的技术给你，纯粹就是个打杂的，真心建议你花些钱来我们这种专ye的西点烘焙学校里来打好基础再到店里工作，这样不至于太被动，我们这里的话，你直接去店里做学徒也就1000-2000的工资，从专ye的西点烘焙学校毕业的话，可以拿到4000-5000工资，优势还是很大的。
 
　　建议好的烘培学校，看你自己想学什么东西，学校的确质量参差不齐，一般学校学的杂专ye多，不能系统专ye学习，简直费时费力费钱。所以一定要实地走访看看，他们正在上课的环境和上课内容以及上课学生状态；距离南京远么？可以来了解；天幕总部，西点西餐的专ye院校，没有庞杂的分类，专ye的地方系统的学习；
  　　店里当学徒感觉学不到什么东西，毕竟学校更加专ye，老师也能随时帮你解答问题，选择学校的话一定要选品牌连锁，影响力大一些的，欧米奇挺不错的，可以去实地考察一下
 
　　如果是想从事这个行业，可以先在网上浏览一下相关的专ye院校的信息，zui好还是能去实地了解考察一下以便得到比较真实有效的信息。同时在选择学校的时候，选择一家正规的大院校，有自己的实力背景的，可以先去了解对方有没有专ye的课程体系，完善的设备，师资情况这些都是影响学习效果的方面，同时zui好是选择具备良好市场口碑，同时还有大量真实学员案例的学校。