只要你熟练掌握烘焙技巧，熟悉流程，资金支持的话就可以独立开店了。前提是你得有外援指导，预防遇到情况还会有指导不至于慌乱，然后就是前期规划一定要做好。
烘焙学多久能开店不在于懂多少。在于你擅长什么种类
比如拿。蛋糕类来说。蛋糕分为戚风蛋糕海绵蛋糕。天使蛋糕。重油蛋糕。乳酪蛋糕。冻芝士蛋糕等等。每一款都具有他独特的口感
他们还分为。全蛋打法。分蛋打法。蛋白打法。等等
其实想开店。只要技术过硬。就够了。但是如果只是眼睛会技术不精。那就还的多实践实践
其实去专ye的烘焙学校学习，一般课程是系统的，会有开店的学习流程，也会给予开店指导。
个人觉得主要分两点：首先看个人学习能力及耐性，做烘焙蛋糕是需要时间的这些不仅仅是要有技术也是要有耐心的，其次就是学习实操，理论大家都知道，真正的还是要实操过程，把握好度，zui后也是zui重要的一点要选个好烘焙学校，学的好1个月3个月就可以开店了，一般般的估计要6个月9个月
在烘焙学校学习要看学校的教学形式，有的学校以理论为主，有的学校以实践为主，如果以实践为主，学生自己动手，这样学生学完可以自己开店，开店也不能光看技术，还有经验。东莞银河天幕烘焙是全实操动手练习的，所以一般学完之后就可以独立开店了，而且他们还有专ye的创业帮扶团队，可以助你一臂之力的
