糕学校包含各种小吃甜品、如网红蛋糕、饮品咖啡、面包西点,属于烘焙的范畴都可以学习的。在银河天幕学做面包,你能学到甜面包、咸面包等口味的面包制作方法,包含市面上热门的种类,例如:菠萝包、墨西哥、肉松包、肠仔包、火腿包、奶酥包、甜吐司等十多种以上。
烘培面包有什么种类?
1汤种面包类
在烘焙界,有一句话叫:“好吃的面包要有汤种”,汤种起源于日本的一种面包制作方法。该面种柔软并保持面包中的水份,使口感更好,因而广为烘焙界应用。
2丹麦面包类
丹麦面包又称起酥起层面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、是市面上流行的可颂面包。
3常温蛋糕类
没有慕斯的“高冷”,没有马卡龙的娇羞,温和、平易近人成就了常温蛋糕的“wan能”!不挑剔温度,便于分装携带,一年四季每到过节,常温蛋糕都是zui适宜的礼品之选~
4软欧面包类
吃惯了软欧,就会不把其他面包放在眼里,从这句话看出,软欧面包的威力。软欧面包以健康为理念,以全麦为基础,保留了面包原有的物质,高纤、低糖、低油、低脂。这样的面包,谁能不爱?
5日/法式类
亚洲人,普遍还是喜欢一些柔软的面包。尤其是国内的消费者,都喜欢甜甜的,软软的面包,吃到嘴里,入口即化,组织细腻。
6饼干/月饼类
饼干永远是无法代替的一种烘焙食品
7包装面包
包装面包在一般的饼店销量占据1/3,可知在快速消费的今天,方便简易的食品已悄然占据市场。
以上1到7这些类型我们银河天幕烘焙培训学校都是有这些课程的只要你想学我们银河天幕让你也成为在烘焙市场上成为在哪里都受欢迎的面包人才。
扩展知识
参加蛋糕培训的学员们都有一个问题,就是担心自己学不会,今天,老师给大家几个建议,打消你们的顾虑。
1、零基础学好西点烘焙不难,就来我们银河天幕学习的人来说,90%的学员是0基础报名西点培训学习的,在学习过程中老师对学员的帮助很大,要知道一名专ye的老师会对你的学习有很大的影响。进行实操教课,不管是在技术上还是技能上都能让每位学员学hui。
2、实践的重要性就不用我过多强调了,学西点烘焙是需要大量的实践操作的,只有动手才能有更好的掌握,勤学苦练方为本嘛。
3、要带着脑子去学习,这样会有一个事半功倍的效果。在银河天幕,老师们明确告诉大家,在勤学苦练基本功后,学hui举一反三,学hui时时关注市场流行趋势,并且学校也承接各种大型的订单,让学员参与其中,在增加技能的同时,也了解我们的市场在哪里,市场上要什么产品,什么产品可以让我们赚到钱。
希望大家能够在银河天幕学习到想要的技术。