如果你学烘焙是为了就业，那么zui好就是在某个领域研发到ji致，烘焙分为好多种，西点、蛋糕、面包、甜品等，其实挺广泛的，如果都会的话，虽然很加分，但并不会很吃香且有很累，所以这里老师建议大家的是往其中一个领域去走，这样做好一个，会比你同时做好很多个要容易成功，当然也可以学习其他的，但要有个主次之分。

目前哪个产品zui好呢？

 

依老师看，面包是如今当之无愧的霸主了，为什么这么说呢？因为量大，薄利多销，但是价格亲民啊，消费者更愿意买单，所以面包烘焙师的前景还是比较好的，更容易找到工作。

 

裱花师

 

一家蛋糕店，裱花蛋糕、生日蛋糕无疑是必备的，这里需要很高的技术含量，因为不会有人会去买一个不好看的生日蛋糕，一般情况都是定制，做得不好就是砸自己招牌，所以裱花师要有过硬的实力，单价高，也是不错的一个职位。

 

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