慕斯因其外形美丽,口感丰盛而被很多消费者喜欢??墒钦庋牡案饪雌鹄疵览?,可制造起来确实很费功夫的,只有专ye的蛋糕师才能制作。
产品介绍、原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感望造和操作手法的产品实操制作练习。
慕斯蛋糕培训速成班适合人群(热爱甜品,对甜品有高端需求;生活品质较高的人群;学习技术,并以此求职的人群;有烘焙基础,准备进行店铺升级的餐饮从业人群)
发展前景
烘焙门店、专营甜品店、高ji西餐厅、星级酒店
私房甜品个人烘熔、品牌工作室、品牌加盟店
学习周期3个学习日,小班循环授课,实战式学习。银河天幕西点烘焙培训课程费用公开透明,一次性交清,绝无二次收费,bao障学生权益!
学习教程
1、工具的认识与操作,基础原材料认识等。
2、黑森林、提拉米苏,提拉米苏的由来,制作黑森林的工具应用
3、千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥,牛轧糖、凤梨酥。
4、学习总结,开店的经营管理与运作营销课程讲解。
5、栗子慕斯的制作、注意事项及手法。
6、芒果慕斯的制作、注意事项及手法。
7、酸奶芝士慕斯的制作、注意事项及手法
8、慕斯蛋糕的摆盘技巧以及注意事项
为什么学烘焙选择银河天幕!
1、学习环境优越
作为西点培训行业新贵,拥有其他机构无法比拟的学习环境,定位高端+高品质。
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名师授课、10%理论90%实操、不限学习食材、合理课程安排,bao障学员学到时尚、实用烘焙技术。
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针对已经毕业的学员,我们会定期发布新产品, 帮助学员与时俱进,不会被市场淘汰。
银河天幕烘焙培训立足中国西点培训领域,简称(银河天幕),是国内一家以烘焙为核心产品技术实战的培训企业!专注烘焙创业培训,以"匠心筑梦"的教育理念,为广大西点爱好者和从业人员提供专ye系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。